Oppskrift på Pepperkaker

En av de mest tradisjonsrike kakene som hører julen til er utvilsomt pepperkaker.

Du kan enten lage pepperkakehus eller figurer. Eller hva med begge deler? Slipp kreativiteten løs og sett igang.

Ingredienser:
1 dl sirup
150 g smør
2 dl sukker
1 ts bakepulver
1/2 ts pepper
1/2 ts malt kanel
1/2 ts ingefær
1/2 ts malt nellik
450 g hvetemel
1 dl kremfløte


Slik går du frem:
Varm opp og bland smør, sirup og sukker. Etter at sukkeret har smeltet avkjøles det hele. Rør inn fløten. Bland så det tørre sammen. Dette blandes så med fløten, sukkeret, sirupen og smøret. Elt deigen og kjevle ut.

Kakene stekes i midterste rille på ca 175 grader i 10 min.

Lykke til!

Flere oppskrifter på julemat:
Lussekatter
Krumkaker
Lutefisk
Ribbe med sprø svor
Juletorsk